Nuôi trái sầu riêng từ sau khi đậu trái đến lúc thu hoạch bà con cần lưu ý những gì? Giai đoạn nuôi trái là thời điểm vàng để quyết định tỷ lệ đậu trái, trọng lượng, chất lượng cơm và giá trị thương phẩm. Để tránh rụng trái, trái lép, nứt trái hay cơm sượng, bà con cần chăm sóc cẩn trọng và đúng kỹ thuật. Dưới đây là 6 yếu tố quan trọng cần đặc biệt lưu ý:
1. Chọn và tỉa trái đúng kỹ thuật
Ngay sau khi đậu trái ổn định (khoảng 15–20 ngày sau khi xổ nhụy), cần tiến hành tỉa trái nhằm điều chỉnh số lượng trái phù hợp với sức cây, đảm bảo trái to, chất lượng đồng đều.
Mỗi chùm hoa nên để lại 1–2 trái, ưu tiên những trái có cuống to, hình dạng tròn đều, nằm ở vị trí thông thoáng. Khoảng cách giữa các trái nên tối thiểu từ 25–30 cm để tránh cạnh tranh dinh dưỡng. Những trái dị dạng, lệch múi hoặc cuống nhỏ cần được loại bỏ sớm.
2. Bón phân nuôi trái sầu riêng
Việc bón phân phải được chia thành từng giai đoạn cụ thể để phù hợp với nhu cầu sinh lý của cây và sự phát triển của trái:
Giai đoạn trái non (0 – 60 ngày sau đậu )
Đây là thời kỳ nhạy cảm, dễ rụng sinh lý lần 2. Mục tiêu chính là giữ cuống chắc, trái tròn đều và nuôi cơi lá kế tiếp.
- Tăng cường Canxi và Bo (Cropworks Cal-Bor, Bộ 3 Anh Quốc, Organic – Cal, Organic Bor) để tăng độ cứng cuống và thành tế bào.
- Sử dụng phân hữu cơ: Humic (Humic Mỹ Diamond Grow Humi [K] Powder, Super Humic Fulvic,…), Amino acid & Rong biển (Amino USA, Fish Amino,…). Kết hợp trung vi lượng như Zn, Mg, Mn, giúp trái phát triển đều, không dị dạng.
- Bón gốc phân NPK có tỷ lệ đạm thấp (ví dụ: 12-11-18 hoặc 15-20-25), bổ sung thêm phân bón lá chứa axit amin và rong biển mỗi 7–10 ngày/lần.
Giai đoạn phát triển nhanh (60 – 90 ngày)
Đây là giai đoạn trái phát triển mạnh về kích thước. Trái cần nhiều năng lượng và dưỡng chất để tích lũy dinh dưỡng.
- Ưu tiên phân NPK đều (Nutri Fulvic NPK 20-20-20) kết hợp phân hữu cơ cao cấp.
- Giảm dần lượng đạm (N) để hạn chế hiện tượng cơm sượng hoặc nhão.
- Duy trì Canxi để tăng độ cứng vỏ, giảm nguy cơ nứt trái khi gặp mưa hoặc sốc nước.
Giai đoạn hoàn thiện trái (90 – 120 ngày)
Đây là giai đoạn tích lũy chất khô, tinh bột và chuyển hóa đường – quyết định đến hương vị, mùi thơm và độ ráo cơm.
- Bón phân có tỷ lệ Kali (K) cao (như Kali Bo, NPK 7-5-44), bổ sung thêm Silic (Si) giúp cứng vỏ, hạn chế nứt và nâng mùi.
- Ngừng hoàn toàn việc bón phân đạm trong giai đoạn này.
- Có thể bổ sung thêm kali sunphat (K₂SO₄) để hỗ trợ vị ngọt, giúp cơm ráo.
3. Quản lý nước hợp lý trong suốt giai đoạn nuôi trái
Nước đóng vai trò quyết định trong vận chuyển dinh dưỡng và ổn định trái. Tuy nhiên, nếu tưới không đúng cách, cây dễ bị sốc, nứt trái hoặc rụng hàng loạt.
- Duy trì độ ẩm đất ổn định từ lúc trái bắt đầu lớn đến trước thu hoạch khoảng 2 tuần.
- Khi trời khô hanh, tưới đủ 2–3 lần/tuần, tùy loại đất. Đất cát cần tưới nhiều hơn đất thịt.
- Tránh để cây thiếu nước kéo dài rồi đột ngột tưới lại nhiều, vì sẽ gây nứt trái hàng loạt.
- Trước thu hoạch 15–20 ngày, giảm tưới dần để tăng độ ngọt và giảm độ ẩm trong trái, giúp cơm ráo, mùi thơm hơn.
4. Phòng ngừa rụng trái non
Rụng trái non thường xảy ra ở giai đoạn 30–45 ngày sau đậu, do thiếu dưỡng chất, sốc sinh lý, sâu bệnh hoặc thời tiết thay đổi đột ngột.
- Phun bổ sung Canxi – Bo (Bộ 3 Anh Quốc, Cropworks Cal-Bor) + Kẽm (Siêu Kẽm đậm đặc 12%) định kỳ (7–10 ngày/lần) giúp cuống chắc, hạn chế rụng sinh lý.
- Kiểm tra thường xuyên các bệnh hại cuống như nấm Phytophthora, nấm Rhizoctonia, cần xử lý bằng thuốc đặc trị ngay khi phát hiện.
- Hạn chế rung lắc mạnh cây do gió hoặc thao tác cắt tỉa sai thời điểm.
5. Quản lý sâu bệnh gây hại trong giai đoạn nuôi trái sầu
Một số đối tượng gây hại trực tiếp đến trái sầu riêng cần đặc biệt chú ý trong giai đoạn nuôi trái:
- Sâu đục trái (Conogethes punctiferalis): chích vào vỏ trái, tạo điều kiện cho nấm, vi khuẩn xâm nhập. Có thể dùng bẫy pheromone hoặc phun thuốc sinh học.
- Rầy phấn trắng: gây ra nấm bồ hóng, làm giảm khả năng quang hợp. Phòng bằng dầu khoáng hoặc thuốc sinh học gốc nấm xanh, nấm trắng.
- Nấm Phytophthora: gây thối trái từ cuống, đặc biệt khi gặp mưa kéo dài. Cần thoát nước tốt, phun phòng bằng gốc Metalaxyl hoặc Fosetyl-Al định kỳ.
6. Thu hoạch đúng thời điểm – tránh sượng, tăng giá bán
Sầu riêng đạt độ chín thương phẩm khi có mùi thơm tự nhiên, gai nở, cuống teo nhẹ và vỏ chuyển màu.
- Riêng giống Monthong thường thu sau 110–120 ngày, Ri6 khoảng 100–110 ngày tùy vùng.
- Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm, khi trời mát, trái còn nguyên sức sống.
- Dùng kéo bén, cắt dứt khoát, tránh gây tổn thương cuống.
- Không nên thu hoạch sớm vì trái sẽ không đạt độ chín hoàn toàn, ảnh hưởng đến mùi vị và giá trị thương mại.
Hãy theo dõi Nhật Nông để được chia sẻ bí quyết khác trong các bài viết tiếp theo!
Để nâng cao chất lượng và năng suất, bà con có thể theo dõi các bài viết kỹ thuật và sản phẩm chăm sóc cây sầu riêng trên Website tại đây!
NHẬT NÔNG GROUP – RẠNG NGỜI NÔNG VIỆT
Đồng hành cùng bà con trong quá trình chăm sóc cây trồng năng suất cao!
Bà con theo dõi để cập nhật thêm các bài viết kỹ thuật khác của chúng tôi tại Fanpage: www.facebook.com/phanbonnhatnong
Nếu quý bà con cần tư vấn về sản phẩm hoặc kỹ thuật, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 09.09.45.25.26. Đội ngũ kỹ sư của Nhật Nông sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn tận tình, giúp bà con đạt được hiệu quả cao nhất trong canh tác!
