Việc trồng sầu riêng, đặc biệt với các giống Thái như Monthong (Dona), đòi hỏi kỹ năng chăm sóc cao. Sau khi trái đã hình thành, quá trình chăm sóc trở nên ngày càng khó khăn hơn. Cây vừa duy trì sự phát triển của trái vừa kiểm soát sự phát triển của đọt non. Và một trong những vấn đề khiến nhà vườn lo lắng là làm thế nào để quản lý dinh dưỡng một cách hiệu quả. Đặc biệt, trong giai đoạn 30 – 45 ngày sau khi trái đậu và làm thế nào để cây không ra đọt. Nếu cây sầu riêng ra đọt quá mạnh trong thời gian này, cây bị ảnh hưởng như thế nào? Hãy cùng Nhật Nông tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!
1. Nguyên nhân khiến cây sầu riêng đi đọt mạnh trong giai đoạn mang trái
Tác động của đi đọt trong quá trình đậu trái non sầu riêng có nhiều nguyên nhân đến từ nhiều yếu tố khác nhau. Mỗi yếu tố đều có những tác động riêng biệt đến sự phát triển của cây. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến:
Thời tiết mưa nhiều
Khi thời tiết mưa nhiều, độ ẩm trong đất tăng cao. Điều này khiến cây phát triển mạnh, đặc biệt là phần rễ và đọt non. Mưa nhiều cung cấp lượng nước lớn, tạo điều kiện thuận lợi cho rễ hấp thu dinh dưỡng một cách dễ dàng và nhanh chóng, làm cây kích thích ra đọt mới.
Dinh dưỡng không cân đối
Một trong những nguyên nhân chính là cây nhận dinh dưỡng không cân đối. Đặc biệt là quá dư thừa đạm (nitơ). Khi cây nhận quá nhiều đạm, nó sẽ ưu tiên phát triển phần lá và đọt non thay vì tập trung vào việc nuôi trái. Từ đó, gây ra tình trạng đi đọt mạnh trong thời kỳ mang trái ảnh hưởng chất lượng và năng suất.
Sử dụng chất kích thích ra rễ, đọt mạnh
Một số nhà vườn có thể sử dụng các loại chất kích thích để tăng cường sự phát triển của rễ và đọt. Nếu sử dụng không đúng liều lượng hoặc không đúng thời điểm, dẫn đến việc cây phát triển đọt quá mức. Trong giai đoạn mang trái, làm phân tán dinh dưỡng và ảnh hưởng đến trái non.
Cây quá khỏe nhưng số lượng trái ít
Khi cây sầu riêng có sức khỏe quá tốt, nhưng số lượng trái trên cây lại ít, cây sẽ không cần sử dụng nhiều dinh dưỡng để nuôi trái. Lúc này, cây tập trung vào phát triển đọt non thay vì trái, gây ra hiện tượng cây đi đọt mạnh.
Chặn đọt trễ hoặc không hiệu quả
Việc chặn đọt là kỹ thuật quan trọng để kiểm soát sự phát triển của cây trong giai đoạn mang trái. Nếu không thực hiện kịp thời hoặc không hiệu quả, cây sẽ tiếp tục phát triển đọt non, làm giảm chất lượng trái. Chặn đọt trễ cũng có thể làm tăng nguy cơ cây bị đi đọt, ảnh hưởng xấu đến năng suất.
Tác động của đi đọt mạnh khi đang mang trái không chỉ ảnh hưởng đến việc cung cấp dinh dưỡng cho trái, mà còn làm giảm chất lượng và sản lượng. Để tránh tình trạng này, cần phải có các biện pháp quản lý dinh dưỡng, nước tưới và kỹ thuật chặn đọt hiệu quả, cũng như quan sát kỹ lưỡng tình hình phát triển của cây trong suốt mùa vụ.
2. Tác động của đi đọt mạnh đến trái sầu riêng
a. Trái sầu riêng non sẽ rụng hàng loạt
Ở cây trồng ra trái theo mùa, thì khi vào mùa vụ cây sẽ tập trung dinh dưỡng nuôi trái, không ra lá để tránh cạnh tranh. Do đó khi cây ra đọt mạnh, phần đọt non phát triển sẽ chiếm dụng phần lớn dinh dưỡng mà lẽ ra trái cần. Điều này khiến trái bị thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết để phát triển, dẫn đến việc trái không đạt được kích thước tối ưu, chậm lớn và không đạt được trọng lượng mong muốn. Trái có thể nhỏ, kém phát triển và dễ bị lép. Từ đó, gây rụng sinh lý trái non.
b. Tăng nguy cơ sâu bệnh
Đọt non là môi trường lý tưởng cho các loài sâu bệnh hại tấn công, đặc biệt là các loài côn trùng và nấm gây bệnh. Khi cây ra đọt mạnh, không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của trái mà còn làm tăng nguy cơ cây bị sâu bệnh, khiến trái dễ bị thối, không phát triển được hoặc giảm chất lượng.
c. Trái sầu riêng có thể bị teo trái, méo trái (giật hộc)
Tác động của đi đọt: Khi bị chia dinh dưỡng cho đọt non những trái còn đậu sẽ dễ bị tình trạng méo trái, teo trái, múi trái. Từ đó, trái bị giảm độ thẩm mĩ và không sinh trưởng được. Trái có thể bị nhạt vị, múi không ngọt, cơm không dày và không có độ béo, thơm như bình thường. Ngoài ra, có thể dẫn đến hiện tượng trái bị biến dạng, trái không đều, múi bị thối hoặc hư hỏng. Trái còn dễ bị sượng, làm mất giá trị thương mại, giảm năng suất và giá thành.
d. Trái quá khổ, quá to (trái “heo”)
Tên gọi trái “heo” là những trái có kích cỡ quá khổ so với tiêu chí hàng loại một. Ví dụ ở sầu riêng Thái là trái có cân nặng từ 7kg trở lên. Trái quá khổ vỏ dày, cơm nhiều xơ, giảm độ béo ngọt. Và cơm quá dày khiến cho việc tiêu thụ cũng khó khăn.
Trái bị “heo” là do cây đi đọt bị rụng nhiều, số lượng trái quá ít so với khả năng nuôi trái của cây. Dinh dưỡng được dồn vào những trái còn lại làm trái có kích thước quá lớn.
3. Phòng tránh đi đọt
Để phòng tránh cây mang trái non bị đi đọt, bà con cần:
– Sử dụng cân đối giữa đạm, lân, kali cùng trung vi lượng để cây phát triển đều.
– Không sử dụng quá nhiều đạm vào lúc mưa cũng như khi trái còn quá nhỏ.
– Chặn đọt kịp thời khi lá còn ở dạng mầm.
+ Sử dụng NPK với Kali và Lân cao để ngăn mầm đâm chồi.
+ Nếu đọt đã đi mạnh cần chặn gấp. Bà con pha 1 đến 2kg phân MKP cho 200 lít nước phun ướt tán lá để chặn đọt. Cách 7-10 ngày phun lại lần 2 nếu chưa chặn đọt kịp.
Lưu ý: Bà con sử dụng biện pháp này, cây sẽ mất sức và có nguy cơ rụng lá hàng loạt. Vì thế, nên sử dụng đúng liều lượng. Nhật Nông không khuyến cáo bà con sử dụng nếu không có biện pháp chặn đọt khác.
– Không sử dụng các sản phẩm kích ra rễ, đi đọt giai đoạn cây ra trái non.
– Phun Canxi – Bo để trái cứng cáp, chống rụng vào mùa mưa.
– Giữ lại số lượng trái phù hợp vừa ngăn cây sinh trưởng mạnh đồng thời tránh trái quá khổ.
Nhật Nông chia sẻ kinh nghiệm dìu đọt như sau:
Khi cây ra mắc cua dài khoảng 3 – 5 cm sẽ tiến hành bón phân và kích đọt mạnh. Bà con sử dụng phân NPK đạm cao để thúc đẩy cơi đọt. Có thể sử dụng cách nhau 15 – 20 ngày/lần. Cho cây ra lá mạnh đến khi xổ nhụy chuyển sang lá lụa (khoảng 1,5 tháng).
Khi xổ nhụy ngưng tưới nước và phân bón. Khi trái được 40 – 45 ngày tiến hành chăm sóc dưỡng trái. Áp dụng như trên sẽ chăm trái rất đơn giản mà không sợ đi đọt khi trái còn nhỏ.
Chúc bà con có một mùa vụ bội thu và thành công!
Để nâng cao chất lượng và năng suất, bà con có thể theo dõi các bài viết kỹ thuật và sản phẩm chăm sóc cây sầu riêng tại đây
NHẬT NÔNG GROUP – RẠNG NGỜI NÔNG VIỆT
Đồng hành cùng bà con trong quá trình chăm sóc cây trồng năng suất cao!
Bà con theo dõi chúng tôi tại Fanpage: www.facebook.com/phanbonnhatnong
